«Похудеть на воде» и другие мифы о правильном питании
Оказывается, чтобы похудеть, нужно как можно больше есть. И, сидя даже на самой жесткой диете, ты можешь позволить себе кусочек торта. Об этом и не только нам рассказали специалисты по питанию на Public Talk «ЗОЖ, который нам продают: здоровье или маркетинг?», который прошел в ресторане индийской кухни «Жизнь Пи». Организаторами мероприятия выступила компания по разработке индивидуальных программ питания SISTEMA ME и сеть премиальных йога студий YOGA CLASS.
Ошибка: покупать продукты с пометками «эко» и «био»
К сожалению, не все продукты с пометками «эко» и «био» полезны. «Зачастую в списке компонентов могут скрываться всевозможные «Е», поэтому важно изучать состав, а не покупаться на красивые надписи на этикетках», − призывает нас Бэлла Шурдумова, врач-эндокринолог.
Ошибка: детокс – главное ограничение в питании
«Детокс – это не всегда очищение соками. И конечно, не жесткое ограничение в питании, − уточняет Ольга Малышева, основатель компании 365 DETOX. − Например, аюрведический детокс для нормализации всех процессов в организме, и тут не всегда идет похудение. Ты можешь и немного поправиться на такой программе. Главная цель здесь – хорошее самочувствие, ощущение легкости, которое ты обретаешь, когда дружишь со своим организмом».
Ошибка: вегетарианство – это только смузи
«Когда мне нужно быстро и вкусно перекусить, я, конечно, делаю смузи, − комментирует Маша Цигаль, модельер и вегетарианец со стажем. – Но это не значит, что я отказываю себе в остальных блюдах. В «зеленом» меню есть немало вкусностей, которые ничем не хуже мяса, а даже лучше. Но главное – после них никогда нет тяжести в желудке.
Кстати, можно обратить внимание на суперфуд – это минимум калорий и максимум пользы. Самые популярные сегодня – семена чиа и спирулина. А еще хлорелла живая в бутылках – в ней 98% белка, и она хорошо поднимает иммунитет. То что нужно в холодное время года».
Ошибка: отказ от еды, похудеть можно только на воде
«Почему-то многие уверены: чтобы похудеть, нужно перестать есть, − недоумевает Андрей Степанов, нутриционист, специалист по здоровому питанию (семь лет назад он стал следить за своим меню и буквально за два года сбросил 27 килограммов: в 2010 году он весил 115 кг без занятия спортом (процент жировой ткани около 35%), а в 2012-м его весы показывали 88 кг при уровне жировой ткани в 5%). – Это самое распространенное заблуждение, которое и не позволяет худеть. Есть нужно шесть раз в день. Когда ты регулярно питаешься и съедаешь все запланированное на день, то вес медленно, но верно начинает покидать твое тело».
Ошибка: от сладкого толстеют
«Некоторые модели утверждают, что при подготовке к фотосессии отказываются от сахара и поэтому худеют, − рассказывает Андрей Степанов. − Но при этом они едят фрукты, пьют соки, а ведь в них тоже есть сахар. По сути, сахар − это углеводы, которые есть везде. Без них никак! Но во всем должна быть мера. Конечно, если будешь на ночь есть фрукты, то поправишься».
Ошибка: от йоги не худеют
«Тут все зависит от того, сколько раз в день ты планируешь заниматься и как ты планируешь выполнять все асаны, − комментирует Виктор Федоров, преподаватель йоги Neon Yoga Session. − Йога действительно помогает тебе быть здоровой, решает психологические проблемы и великолепно успокаивает. Красивое и стройное тело − это скорее приятный бонус».
Ошибка: быть здоровым − дорого
«Дорог процесс поиска здоровья, а поддерживать себя в отличной форме не требует особых затрат, − говорит Милена Стойкова, сооснователь компании SISTEMA ME. − Если говорить про здоровое питание, то тут все предельно просто − есть простые продукты, богатые макронутриентами и заниматься зарядкой с утра − здесь нет никаких сложностей и это не отнимает много финансовых средств».
Елена Янчукова, владелица YOGA CLASS, уверена, что быть здоровым можно и бесплатно. «Есть йога, доступная в парках или дома по видеоурокам, это тоже здорово. Можно изучить этот вопрос и самому стать экспертом, но с целью экономия времени мы все идем к профессионалам, которые все уже подготовили».
