Топ-100
#Еда и рестораны

Рецепт: осенний шоколадный мусс

ladashefler Сентябрь 20.2015

1175

шоколад

Лето прошло и хочется убрать летние вещи, достать уютные свитера и засесть перед телевизором с чашкой горячего шоколада или густого шоколадного мусса. Жара еще не спала, и я решила замешать мой любимый веганский шоколадный мусс. Многие избегают шоколада опасаясь набрать лишние килограммы, но в отличие от обычного, сырой шоколад не принесет вреда фигуре, потому что он состоит только из растительных ингредиентов.

шоколад

Он укрепляет кости, поднимет настроение и придает энергии, а так же является натуральным афродизиаком. Какао богато антиоксидантами, которые уменьшают количество свободных радикалов в крови, что замедляет процесс старения организма. Именно поэтому его называют эликсиром долголетия. Так же оно источник минеральных веществ, таких как железо, калий, магний, кальций, фтор и хромом. Я добавляю довольно много какао-порошка в мой мусс, так как люблю насыщенный вкус горького шоколада, но для тех, кто любит помягче, я советую добавлять какао порошок постепенно пока не добьетесь желаемого вкуса.


шоколад

Ингредиенты:

2 авокадо

  • 1/2 стручка ванили, очистить
  • 3/4 ст. сырого какао порошка (1 ст. для тех кто любит горький шоколад)
  • 255 мл кокосовой воды 
  • 5 ст.л кленового сиропа 
  • 85 мл. кокосового масла 
  • щепотка соли 

шоколад

Приготовление:

  • Выньте мякоть из авокадо и взбейте его в кухонном комбайне с кокосовой водой.
  • Добавьте к массе из авокадо ваниль, какао порошок, кленовый сироп и щепотку соли. Взбивайте, пока масса не приобретет шоколадный цвет.
  • Добавьте к шоколадной массе кокосовое масло и взбивайте еще минуты 3, до образования однородной массы.
  • Разлейте массу по стаканам и уберите в холодильник на 1 час минимум.
  • Подавайте с любимыми ингредиентами. 6. На фото — пчелиная пыльца, малина, кокосовая стружка, крошка из фисташек и крошка из какао бобов.

Читай еще больше интересных рецептов в блоге Лады Шефлер в Instagram.​

все слайды








ЭКСКЛЮЗИВ

Самые редкие новости и материалы ежедневно, а также невероятно важные события за неделю

Спасибо! Вы успешно подписаны на рассылку.

Политика конфиденциальности просмотреть