#Рейтинги

Всё о Масленице 2015

Чупина Настя Февраль 16.2015

1168

Вот и настала долгожданная Масленица! Масленая неделя, или Сырная седмица, – это граница между зимой и весной. Ты только посмотри, какая на улице сегодня красота! А вчера еще и вьюга за окном выла, как будто зима не хотела уступать свои права. Но люди знают, что если тепло, по-домашнему встретить Масленицу, то холода отступят.

В XIX веке вся царская Россия отмечала этот день с размахом, гуляния не прекращались всю неделю, а затем следовал Великий пост. Многие ошибочно полагают, что Масленица – это православный праздник. На самом деле он берет начало из обычаев славян-язычников, которые жили в Древней Руси, и его до сих пор празднуют не только у нас, но и в Польше, Чехии, Болгарии и Украине. Так давайте же не забывать наши древние обычаи и традиции! А если ты что-то все-таки позабыла, PEOPLETALK напомнит тебе.

Предлагаем наше руководство по проведению Масленой недели!


БЛИНЫ

Масленицу нельзя представить себе без блинов, они символизируют солнце. Их едят с икрой, красной рыбой, вареньями и сметаной. Также в эти дни принято готовить расстегаи, вареники и сырники.

Классический рецепт блинов:

1 литр молока, 2 яйца, 2 столовых ложки сахара, 270 г (примерно 1−1,5 стакана) муки, щепотка соли, 1/4 чайной ложки соды, растительное масло, сливочное масло.

Налить литр молока в кастрюлю, поставить на плиту и немного подогреть. Выключить огонь, в теплое молоко разбить 2 яйца, добавить соль, сахар, соду 1−2 столовых ложки растительного масла, перемешать. Добавить просеянную муку и перемешать. Оставить на 10−15 минут и потом перемешать еще раз. Тесто должно напоминать жидкую сметану. Выливать тесто половником на раскаленную, смазанную маслом сковороду. Обжарить с каждой стороны примерно по одной минуте. Готовый блин смазать сливочным маслом.


МАСЛЕНИЧНЫЕ ГУЛЯНИЯ

В народе считалось, что чем веселее отгулять Масленицу, тем лучше будет лето и богаче урожай. Сидеть дома считалось плохой приметой. Самое главное торжество в Москве пройдет 21 и 22 февраля в парке им. Горького. На Пушкинской набережной пройдут ежегодные гуляния: ярмарка, концерт, где примут участие нео-фолк группы, в парке будут установлены арт-инсталяции, посвященные Масленице. Посетители смогут принять участие в различных конкурсах. Например, посреди ярмарки будет установлен блинный стол для армрестлинга (наверное, организаторы нашли замену традиционным «побоищам» и играм «стенка на стенку»). Также тебя ждут всевозможные лекции, детские сказки, конкурсы и мастер-классы для детей. А в завершение всего этого торжества 22 февраля в 20:00 будет проходить традиционное сожжение «чучела Зимы». 

Аналогичные мероприятия будут проходить в саду «Эрмитаж», но с европейским уклоном, а в парках «Сокольники», «Измайлово», на Красной преснее, Красной площади и в саду им. Баумана можно будет попробовать блины всех стран: европейские, азиатские, латиноамериканские и африканские.


ГАДАНИЯ НА БЛИНАХ

Девушка должна испечь блины сама, взять один из первых, выйти с ним на улицу, дать его первому встречному мужчине и спросить его имя. Так будут звать ее суженого. 

Внимательно смотри, какие блины предпочитает твой любимый. Если он объедается блинами с красной икрой, то он надежный, способен создать крепкую семью, обеспечить ее, но в то же время суров и не способен на ласки. Если ест блины с красной икрой, значит, он очень нежен, но как хозяин дома не очень хорош. Если избранник ест блины с творогом, значит, он очень заботливый и любящий муж. Любит сметаной поливать – зависим от чужого мнения и не имеет своего. Поливает маслом – любящий, но плохой хозяин. Посыпал сахаром – любит комфорт, маменькин сынок. А вот мужчины, которые едят блины с вареньем и медом, – самые подходящие кандидаты, они и красавцы, и лидеры, и отличные мужья. 

Если блин легко перевернулся, значит, выйдешь в этом году замуж, а если блин пристал к сковороде, то еще 3 года у родителей жить. Если у блина ровные края, брак будет счастливым, если края неровные и рваные, то стоит подумать, за того ли замуж собираешься. Чем больше дырочек в блине, тем больше в семье будет детей. Если припек получился посередине, то муж верный будет, если сбоку, то будет заглядываться на других. Тонкий блин – к легкой жизни, толстый − к трудной.


БАБСКАЯ НЕДЕЛЯ

Так в народе называют Масленую неделю, потому что практически все обряды посвящены женщинам. Также на Руси это было самое удачное время для свадеб и помолвок. Считается, что такой брак не будет обременен тяготами зимы. Так что, парни, не тормозите!


ТЕЩИНЫ ВЕЧЕРКИ

В пятницу по русской традиции теща должна навестить свою дочь. В четверг зять должен самолично позвать тещу на блины.


ОТВОРОТЫ И ЗАГОВОРЫ

На Руси считалось, что в период Масленицы очень хорошо было делать заговоры. Например, нужно в момент сожжения чучела произносить заклинание: «Семь потов с меня беги, голод-холод, прочь уходи, огонь, подымайся, весна, зачинайся. Что горит, тому не быть, а мне в золоте ходить. Аминь». Но едва ли старинные заговоры будут актуальны сегодня, многие советуют просто произносить желаемое вслух три раза, глядя в небо, особенно в последнее воскресенье.


ПРОЩЕНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

В этот день каждый должен попросить у ближнего и у врага прощение. Нельзя нести с собой в весну, в новую жизнь зимние обиды. Лучше оставить весь груз в прошлом и идти с легким сердцем вперед.

ЭКСКЛЮЗИВ

Самые редкие новости и материалы ежедневно, а также невероятно важные события за неделю

Ты успешно подписался! Ура!

На указанный адрес отправлено письмо с подтверждением подписки. Перейди по ссылке в письме чтобы активировать подписку. Спасибо!

Здесь будет полный текст соглашения1

Текст соглашения2

Текст соглашения3

Текст соглашения4

Текст соглашения5

Текст соглашения6

Текст соглашения7

Текст соглашения8

Текст соглашения9

Текст соглашения10

Текст соглашения11

Текст соглашения12